Gewooneenfoodblog.nl

Kardemom en worteltaart havermout

Dit is een simpel recept voor een gezond ontbijt met havermoutpap. Het recept is geschikt voor veganisten door het gebruik van amandelmelk. In plaats van amandelmelk kun je ook zoiets als kokosmelk of ‘normale’ melk gebruiken. Voeg eventueel beetje bij beetje de nootmuskaat, kaneel, kardemom en gemberpoeder toe totdat je de gewenste smaak hebt bereikt. De chiazaad en lijnzaad kun je weglaten.

MaaltijdOntbijt
KeukenAlgemeen

Porties	Prep Tijd
1persoon	5minuten

Kook Tijd

10minuten

Porties	Prep Tijd
1persoon	5minuten

Kook Tijd

10minuten

Ingrediënten

50gram havermout(glutenvrij indien nodig)
50gram wortelengeraspt
250ml amandelmelk(of een andere melk)
0,75tl kaneel
0,25tl kardemom
0,25tl nootmuskaat
0,25tl gemberpoeder
1snufje zeezout
1tl chiazaad
2tl lijnzaadgebroken

Instructies

Rasp de wortelen met een keukenmachine of met de hand. Voeg de havermout, wortelen, amandelmelk, rozijnen, walnoten en zaden toe aan een klein steelpannetje en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat de havermoutpap een minuutje of zes zachtjes koken (of volg de aanwijzingen op de verpakking). Voeg tussendoor eventueel wat water of extra amandelmelk toe indien je de havermoutpap te dik vindt worden.
Breng op smaak met kaneel, kardemom, nootmuskaat en gemberpoeder. Voeg deze ingrediënten eventueel beetje bij beetje toe totdat je de smaak hebt bereikt die je lekker vindt. Voeg eventueel een snufje zeezout toe. Houd je van zoet? Voeg dan bijvoorbeeld ook wat kokosbloesemsuiker, agave siroop of honing toe .Serveer de havermoutpap indien gewenst met een schep (plantaardige) yoghurt.

Heb je het recept gemaakt?

Gratis de nieuwste recepten ontvangen?

Gewooneenfoodblog.nl op Social Media

Heb je het recept gemaakt?

Gratis de nieuwste recepten ontvangen?

Misschien zijn deze recepten ook iets voor u?