Doe de tomatenblokjes erbij, evenals de chipotle saus (of salsa naar keuze), het gemalen komijnzaad, de fijngesneden verse koriander, de gedroogde oregano en het paprikapoeder. Meng alles door elkaar en laat het een minuut of 2 zachtjes pruttelen. Proef de vulling en voeg eventueel, indien je het nodig vindt, peper en/ of zout toe. Maak de vulling af door er het citroensap doorheen te doen (als je dat nodig vindt; ik vond dat het wel een zuurtje kon gebruiken). In plaats van citroensap kun je bijvoorbeeld ook limoensap of appelciderazijn gebruiken.
