Gewooneenfoodblog.nl

Tonijnsalade met augurken, kappertjes en rode ui

Wil je zelf tonijnsalade maken? Dan is dit recept iets voor jou! Er zijn verschillende manieren waarop je tonijnsalade kunt maken, afhankelijk van de ingrediënten die je lekker vindt. Deze tonijnsalade is gemaakt met tonijn, augurken, kappertjes en rode ui.

MaaltijdLunch
KeukenAlgemeen, Hollands

Porties	Prep Tijd
1persoon	10minuten

Porties	Prep Tijd
1persoon	10minuten

Ingrediënten

100gram tonijn uit blik
1,5el ketchup
3el mayonaise(of halvanaise o.i.d.)
1tl grove mosterd
4halve augurken
3tl kappertjes
1kleine rode ui
zout en pepernaar smaak
1el verse peterselie

Instructies

Maak een blikje tonijn (met ongeveer 100 gram uitlekgewicht) open en giet de olie of het water uit het blikje.
Snipper een kleine rode uit. Heb je een grote rode ui? Gebruik dan de helft.
Verwijder de zachte zaadlijsten van de halve augurken zodat je alleen het hardere gedeelte overhoudt. Snijd deze in kleine blokjes.
Hak ongeveer een eetlepel verse peterselie fijn.
Doe de tonijn, rode ui, augurk, kappertjes en grove mosterd in een mengkom. Voeg vervolgens twee eetlepels mayonaise, fritessaus of halvanaise en een eetlepel ketchup toe. Meng goed door elkaar.
Voeg daarna beetje bij beetje ketchup en mayonaise toe totdat je de gewenste smaak en textuur van de tonijnsalade hebt bereikt. Houd ongeveer deze verhouding aan: 1/3e ketchup en 2/3 mayonaise. Ik heb drie grote eetlepels mayonaise en twee kleine eetlepels ketchup gebruikt.
Breng op smaak met zout en peper en voeg tot slot de gehakte peterselie toe.

Heb je het recept gemaakt?

Gratis de nieuwste recepten ontvangen?

Gewooneenfoodblog.nl op Social Media

Heb je het recept gemaakt?

Gratis de nieuwste recepten ontvangen?

Misschien zijn deze recepten ook iets voor u?